大豆パンミックス粉

2008年08月12日

糖質制限のタンドリーチキン〜男手作り糖尿病の食事4

少しまじめな記事が続きましたので、そろそろいきますか!ぴかぴか(新しい)男手作り糖質制限の食事4!今回も糖質制限のレシピ本のとおりに作ります。

タンドリーチキンは前回驚きのうまさ!でしたのでさらにその上を目指します。今回の初物の糖質制限食はこんにゃくの冷製パスタ風が入ります。

「こんにゃくそうめん」1袋158円、1袋あたり31kal、7.7炭水化物と書いてあります。めんつゆ入れての数字なので糖質はあまりない(4ぐらい?)と思います。また大豆粉入りこんにゃく麺とも書いてあります。糖質制限食としてはうれしい表示ですね。わーい(嬉しい顔)

8111 8112

さて今日の出来はどうかね?


8/11の糖質制限の食事      8/11 糖質制限の食事後
                    2時間 晴れ:132mg/dL(正常型)        
8113 8114
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   朝 :ひじきの鶏肉煮 チーズオムレツ

   昼 : 納豆1/2P さんまの開き 豆腐の味噌汁 鶏肉少々
   
   間食: チーズ20g ×3個 

   夜 : タンドリーチキン 鶏肉と明太子の糖質制限パスタ キムチ スープ

糖質制限のため3食とも主食なしです。
食後2時間 晴れ:132mg/dLと糖質制限食として合格のメニューですね。お勧めします。冷製パスタ風もかなりいけます。こんにゃくなので伸びませんのでたくさん作って翌朝の糖質制限食として最適ではないでしょうか?← 私の8/12の朝食になります(
        
禁煙禁煙継続中:9年0か月 (3,289日目)
ビールend  禁酒継続中:6か月 (189日目)


8/12(糖質制限の翌朝) 血糖値・血圧

8115 8116
                    写真は愛用のオムロン血圧計  
              
8/12今朝の血糖値晴れ:106 mg/dL(正常型)       (7/15 のA1Cは5.8%でした)  
                                   (食前にベイスン0.3gを服用)
8/12今朝の血圧値晴れ:126 / 73mmHg(正常型)

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8/12 血液検査に行ってきます。A1Cの発表は今週中にします。今朝はまずまずの数字でしたね。


大豆麺 ソイドル
ソイドル

posted by 糖尿おじさん at 07:56 | Comment(1) | TrackBack(0) | 糖質制限〜男手作り糖尿病の食事 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おはようございます。
がんばっておられますね。

おいしそうです。


→ bicさん

適当に作ってる男料理ですが、うまいですよ。たまに作ると楽しいんですが、片付けはお願いしてます(笑)。
Posted by blc@わが友糖尿病 at 2008年08月13日 06:12

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