大豆パンミックス粉

2008年09月30日

糖尿病とケーキ〜おやつ6

糖尿シェフVS石鍋シェフ(糖尿おじさんVS有名パティシエ) ケーキの血糖値比較をやります!百貨店でショートケーキを見つけてしまい、ついつい購入してしまいました。パティスリークイーンアリス公式サイトはこちらです。ショートケーキ喫茶店はおいしいに間違いないけど、血糖値は上がるよね右斜め上。先月はHbA1c5.8%以下の5.2%だったから食べていいかな。いっちゃいましょう!さ〜てそれでは皆さん、ケーキと血糖値の動きをご覧あれわーい(嬉しい顔)


 手作りケーキのティラミス       ショートケーキ
 
ケーキ1.JPG ケーキ2.JPG


糖尿病のおやつ〜ケーキ 調査環境


1、糖尿病の患者(私)を使い2日に渡り調査

2、糖尿病の患者が ・   手作りケーキのティラミス      :170kal/炭水化物1.5g 食べる
             
              ・   ショートケーキ            :350kal/炭水化物25g 食べる 

この調査の目的は、市販のケーキを糖尿病患者が食べると血糖値が上がるので、自分で作らないといけないということを知るためのものです。

おやつ〜男手作りティラミス」を見て、手作り試して下さいね

糖質制限食の間食(おやつ)〜白ごまムースの作り方」もおいしいですよ

ここブログ村にはたくさんの「手作りレシピ」を紹介してる方がいますよ!


      手作りケーキのティラミス    ショートケーキ
      170kal/炭水化物1.5g      350kal/炭水化物25g

ケーキ前空腹時 :106 mg/dL     100 mg/dL ←両日とも晴れ正常型

ケーキ1時間後  :107 mg/dL(+1) 176 mg/dL(+76

ケーキ1.5時間後 : 92 mg/dL      163 mg/dL(+63)

ケーキ2時間後  : 96 mg/dL      163 mg/dL(+63)

 
   手作りケーキ2時間後     ショートケーキ2時間後 

ケーキ3.JPG ケーキ4.JPG

感想

手作りケーキのティラミスは、血糖値は+1しか上がらなかったです。すごいうまいのに驚きの結果です。わーい(嬉しい顔)石鍋シェフのは甘さ控えめでこれまたおいしいショートケーキでしたが、血糖値は最大で+76です。う〜ん、糖尿病患者病院にはきついか?

男手作りティラミスは、血糖値は上がらないし、市販されてるものと比べても絶対にうまい!糖尿パティシエの勝ちと勝手に判定させていただきます。ぴかぴか(新しい)

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posted by 糖尿おじさん at 01:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 糖尿病と間食(おやつ) | 更新情報をチェックする
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