大豆パンミックス粉

2008年11月17日

糖尿病 焼肉(牛角の場合)

糖尿病も健康な人も大好き焼肉!焼肉といえば、全国にチェーン展開する「炭火焼肉の牛角」でしょう!肉の質も向上して更においしさアップしていまするんるん 炭火焼肉の牛角 オフィシャルページはこちらから。ぐるなび で店舗ごとの500円割引き券を印刷して、焼肉三昧GO!(発行してないお店もあり)

 牛角の焼肉はこんな感じです 鳥もも塩が以外にうまい
焼肉1.JPG 焼肉2.JPG

糖尿病 焼肉

糖尿病になると焼肉やステーキなどの脂質カロリーが高いので、禁止されている方も多いはずです。日本人の大好きベスト3 焼肉 ラーメン すし が禁止されている糖尿病患者も、焼肉だけは炭水化物(糖質)がほとんどないので食べても血糖値はそれほど上がらないはずです。そこで焼肉と血糖値の動きを調査したいと思います。 ← 本当は食べたいだけですわーい(嬉しい顔) 手作りで 血糖値の上がらない食事 をブログ村で紹介してる人がたくさんいます!

今回の焼肉はすべて塩味にして注文しました。焼肉もタレにするとかなり血糖値が上がると思われますので、糖尿病患者は絶対に塩です。焼肉を食べるのですから、そのくらいは我慢しましょうexclamation焼肉のタレには炭水化物(糖質)が大量に含まれているので血糖値が上がってしまうのです。詳細は こちらのサイト

さ〜て、糖尿病と焼肉は大丈夫かな?わーい(嬉しい顔)

11/16 糖尿病と炭火焼肉 牛角

焼肉の注文メニューは、カルビ塩、ロース塩、ハラミ塩など全部で10皿です。結構食べましたが、2人で7,651円でした。わーい(嬉しい顔)私はご飯は食べてません。

焼肉屋にソーセージあるんだ?    いかバター焼きるんるん  
焼肉3.JPG 焼肉4.JPG

      焼肉三昧わーい(嬉しい顔)        牛角 2人で 7,651円
焼肉5.JPG 焼肉6.JPG 

 食事前 空腹時曇り:110 mg/dL(境界型)

焼肉 1.5時間後 晴れ :129 mg/dL(正常型)

焼肉 2時間後 晴れ :137 mg/dL(正常型)+27

焼肉 3時間後 曇り :152 mg/dL(境界型)+42

焼肉 4時間後 曇り :143 mg/dL(境界型)+33

血圧のチェック 晴れ :124 /78mmHg(正常型)

   焼肉2時間後 血糖値      焼肉2時間後 血圧
焼肉 血糖値.JPG 焼肉 血圧.JPG

糖尿病 焼肉 まとめ

焼肉2時間後は正常型の137 mg/dLでしたが、焼肉3時間後は境界型の152 mg/dLでした。予想に反して焼肉3時間後が上がりましたね。血糖値が上がりそうなものは食べてないはずなんですけどね・・塩だれに何か入ってるのかな?謎は深まるな・・ふらふらよく言われていることですが、肉の血糖値はやや通常より遅れて上がるとのこと・・本当でしたね。

私のヘモグロビンA1c推移右斜め上右斜め下は こちら です。 

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大豆麺 ソイドル
ソイドル

posted by 糖尿おじさん at 00:49 | Comment(1) | TrackBack(0) | 糖尿病 その他 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
焼肉は遅れて上がるんですね。
知りませんでした。
覚えときます。
勉強になりました。ありがとう。

→ ミミオさん 

脂質はほとんど血糖値を上げないのですが、ゆっくりと、でもほんの少しだけ上げるのが普通です。12時間かけてピークを迎えると言うこともあるようです。ピークといっても、微々たる物ですが・・

そような理由もあり、今回は4時間後まで計測した次第です。
Posted by ミミオ at 2008年11月18日 14:33

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