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2009年07月13日

糖尿病 イタリアン〜カプリチョーザ編

糖尿病 イタリアン〜カプリチョーザ編・・本当はイタリアン大好きなんですが、イタリアンはパスタとピザなどがメインで、血糖値が上がらない料理はなさそうです。もうやだ〜(悲しい顔) でもたまにはイタリアン料理で外食したいですよね?

もしかすると、メニューの中には、食べれるイタリアンも置いてあるんじゃないのかな?わーい(嬉しい顔) と思い、WDIがチェーン展開する「カプリチョーザ」に行く事にしたんです。るんるん

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非常に入りやすいイタリアンのお店です。わーい(嬉しい顔) 平日の20時前ですが、店内は80%埋まっていました。

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WDIの株主優待券3,000円分が送られて来たので、るんるん カプリチョーザ初来店となった次第です。わーい(嬉しい顔)2009/6/24現在、WDIの株価は305円(100株単位)、つまり30,500円で買える株ですが、年間に3,000円分の株主優待券が来るんです。悪くはないですよね?わーい(嬉しい顔) メニューも載せておきますね。

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前菜のサラダは、2皿の注文です。シーザーサラダとイカリングのサラダがう〜ん、うまい!わーい(嬉しい顔)

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イタリアンの代表格、ブイヤベースと牛ヒレ肉のステーキ・・いや〜最高ですね!るんるんあまり甘くないし、血糖値大丈夫なんじゃないの?と胸が高鳴りますわーい(嬉しい顔)

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2皿のパスタはtomatoさん(奥様)のオーダー、私は5本ほど食べました。?・・ということは、奥様が2皿のパスタを・・?がく〜(落胆した顔) ペロリ・・?

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イタリアン料理の店〜カプリチョーザ、全6品で7,370円 ← 3,000円の割り引きを使って、4,370円の支払いでした。おいしかったです。わーい(嬉しい顔)

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イタリアン料理の店〜カプリチョーザ

空腹時 イタリアン前晴れ:  96mg/dL(正常型)
イタリアン 1時間後 曇り:  151mg/dL(境界型) +55
イタリアン 2時間後 曇り: 143mg/dL(境界型) +47

イタリアン食べに来て、パスタとピザ食べないのも何ですが、イタリアンの気分をたまには味わいたいですよね。わーい(嬉しい顔) そんな時、イタリアン料理のカプリチョーザはいかがでしょうか?るんるん

一番高いブイヤベース(1,780円)と牛ヒレ肉のステーキ(1,940円)でイタリアンを味わえて、血糖値2時間後 143mg/dL +47 ならどうですか?許容範囲じゃないですか?わーい(嬉しい顔)

さぁ〜糖尿病人もイタリアンのカプリチョーザに let's go!車(セダン)そして、外食を満喫して充実した健康食生活を送りましょうよ!るんるん

次回の記事は、「糖尿病入院について」です。糖尿おじさんの奥様のtomatoさんは、今年から糖尿病入院を担当する機会の多い看護師なので、糖尿病入院とはどんなものなのか?解説していただきます。

お楽しみに!キスマーク Coming soonるんるん

レンジでイタリアンの作り方 記事はここ

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2009年06月29日

草津温泉@ホテルおおるり〜血糖測定器の故障

草津温泉@ホテルおおるり〜血糖測定器の故障の巻・・血糖測定器が旅行中に故障してしまい、正しくない食後2時間など記事にしても仕方ないとは思いましたが、今回は激安の旅行記ということで記事にします。わーい(嬉しい顔)

草津温泉には、宿泊はしたこと無かったのですが、激安のツアー(送迎バス付き)を見つけたので試しに行く事にしたんです。

驚かないで下さいね、1泊2日の2食付で1人5,600円 がく〜(落胆した顔)(東京からの往復送迎バス代含む)、そんなに安くていいの?!るんるんしかも朝と夕食は両方ともバイキングですよわーい(嬉しい顔)

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向かうは草津温泉いい気分(温泉)ホテルおおるり」です。 ← ここのオフシャルページで料金チェック!メモ (土曜の宿泊は少し高くなります)

いろいろな場所から送迎バスは出ていますが、私は東京の池袋から送迎バスバスに乗りました。1回サービスエリアで休憩をとった後に田吾作まんじゅうのお土産屋さんに立ち寄ります。

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試食を渡されて、「帰る日にまた寄るから、買って帰ってね〜」と呼びかけられました。
私は食べてませんが、蒸したて田吾作まんじゅうは、温かくて大変おいしかったようです。わーい(嬉しい顔)

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田吾作まんじゅうのお土産屋から1時間30分ぐらいで「ホテルおおるり」に到着です。1泊2日の2食付で1人5,600円 わーい(嬉しい顔) 東京からの往復送迎バス代含む・・ってどんなホテルなんでしょうか?

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確かにきれいなホテルとは思いませんが、ちょっと古いホテルというレベルです。往復送迎バス付きで、1泊2日の2食付で1人5,600円とは思えません。るんるん

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部屋もちゃんと掃除されてましたよ。わーい(嬉しい顔) チェックイン時に渡される紙には、食事時間などが書かれています。食事時間は18時30分から19時15分までという限定的なものでしたが、私的には、ま〜許容範囲です。夕食前に湯畑を見に行かなっくっちゃねいい気分(温泉)

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きれいに整備された街ですよね。猫も寝てます眠い(睡眠)天気もいいし私も眠い・・眠い(睡眠)

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夕食前に、露天風呂いい気分(温泉)入って糖質70%オフのビールを・・グイ〜といきました。わーい(嬉しい顔)

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夕食は、バイキングの食べ放題です。なるべく糖質の少なそうなものをチョイスして、3回もお代わりです。るんるん

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空腹時111→1時間後68→2時間後75  完全に血糖測定器が故障してます。がく〜(落胆した顔) 食後、こんなに下がるはずありません。

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草津温泉の風景の写真を載せておきます。カメラ 草津温泉といえば、「湯もみ」ですよね、湯もみに参加すると賞状がもらえますよるんるん

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草津温泉通りには、湧き水が飲めたり、温泉卵が食べられますよ。わーい(嬉しい顔)

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翌朝には、バスの出発時間が掲示されてます。朝食の食べ放題のバイキングを食べて、ホテル内や街をぶらぶらしてました。わーい(嬉しい顔)

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私の乗る池袋行きのバスは11時30分発です。池袋まで約4時間半で到着しました。もう一度最後に言わせて下さい・・ぴかぴか(新しい)1人1泊2日(2食付き)で5,600円です、しかも東京からの往復送迎付きです!(土曜日の宿泊は少し高いです、詳しくは、上記の「おおるり」オフィシャルぺージをご覧下さい。)

こんな激安ツアー他にはありませんよね。バス バイキング料理もカニやローストビーフはありませんが、おいしかったですよ!

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2009年06月22日

糖尿病 歩く〜万歩計を使う

糖尿人が、万歩計を使って歩いてみました。わーい(嬉しい顔) 歩くと血糖値は非常に下がるので、積極的に歩きましょうと記事にしてきました。特に、外食にしなくてはならないような糖尿サラリーマンは、尚更歩く必要があるでしょう。今回は歩くのが仕事で外食の営業マン(糖尿おじさん)とその一日を見てみます。わーい(嬉しい顔)

昼食後に歩くのが前提の食事

昼食前の万歩計は、3,911歩です、鳥肉とキノコ野菜炒め定食780円をいただきました。るんるん ライスは100g(コンビニおにぎり1個ほど)にしましたが、片栗粉がすごい使われてるのが分かります。かなり血糖値が上がりそうな予感ですが、外食なので仕方ありません。歩いてカバーするしかありませんね。ふらふら

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鶏肉に片栗粉のトロミがまとわりつき、最高の一品ですね。外食では、なかなか和食の店が見つからず、中華料理になる方も多いのではないでしょうか?ライスや麺類どの糖質を摂ったら、必ず歩きましょうわーい(嬉しい顔) 

ぴかぴか(新しい)ライス=麺類=アイスクリーム=大福=片栗粉・・すべて糖質ですよ、歩きましょう!アイスクリームや大福だけが血糖値を上げるのではありません!

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歩くポイントは、ひらめき「食べ始めてから、40分後から歩き始める事ですわーい(嬉しい顔)

  昼食後の血糖値 万歩計の歩数
昼食と歩く   空腹時148mg/dL  ± 0   3,911歩
  40分後から歩く      ↓     
昼食と歩く 1時間後  190mg/dL + 42    6,829歩  
昼食と歩く  2時間後 157mg/dL + 9  11,306歩
昼食と歩く 3時間後 139mg/dL − 9  16,162歩
   30分の休憩           
昼食と歩く  4時間後 127mg/dL − 21  18,275歩

食べ始めて1時間後から歩き始めると、1時間後には既に200mg/dLを超えてしまってますので、200mg/dLを超える手前で歩き始めるべきです。

今回はライス100gを食べたのに、歩いた結果148mg/dL→190mg/dL(+42)で済みました。空腹時が高血糖ながら、200mg/dL未満というのは、まさにぴかぴか(新しい)40分後から歩いた効果といえるでしょう。

夕食後に歩かないのが前提の食事

サンマの開き、マーボーナス、ほうれん草とツナの酢の物、ふすまパン1枚

帰宅時の万歩計の歩数は、22,710歩です。だいたい1日に20,000歩前後歩く事が多いです。わーい(嬉しい顔) 仕事でかなり歩くため、夕食後には歩きたくありません。そのため、夕食は歩かないで済むように、血糖値を上げない食事を心がけています。るんるん

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血糖値は、2時間後149mg/dLの境界型で、今日は血圧がやや高い、正常高値134 / 86mmHgです。

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 夕食  空腹時 129mg/dL ±0
    歩かない     ↓
 夕食 1時間後  169mg/dL +40 
 夕食  2時間後 149mg/dL +20
 夕食 3時間後  130mg/dL + 1 
 夕食 4時間後  127mg/dL  2  

糖尿病 歩く まとめ

歩く事が出来るなら、ライスなどの糖質を自分の許容範囲で摂る(昼食)というスタンスが理想かなと思っています。わーい(嬉しい顔) 歩かないなら、糖質制限がベターでしょう。

又、もし夕食後歩く予定でも、夕食に関してはライスやパンなどの糖質出来れば無し(出来るだけ少なく)した方がいいと思っています。理由は2つ・・

1、夕食後、歩いた後の血糖値は一旦下がりますが再び上昇するがく〜(落胆した顔)からです。(寝てる間?)  → ひらめき こちらの歩いた記事

2、歩くor歩かないに関係なく、糖尿人は寝てる間に血糖値が上昇します。がく〜(落胆した顔) → ひらめき こちらの記事 

寝てる間にダブルパンチ爆弾で高血糖・・がく〜(落胆した顔) ・・怖すぎる・・ がく〜(落胆した顔)

最後に、糖質制限により半年でヘモグロビンA1cが7%→5.1%まで下がったのも事実ですが、もしかすると毎日2万歩仕事で歩いていたという方が効果があったかもしれないとも思ってます。

歩くと絶大な効果です。最低1万歩は歩きましょう!散歩でOK!


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2009年06月15日

糖尿病 高血糖〜白河ラーメン@とら食堂

糖尿おじさんの一人旅車(セダン)最終章です。最後はやはりラーメンの高血糖で締めたいと思います。わーい(嬉しい顔) 福島県白河市の超有名店「とら食堂」です。驚愕のうまさで知られる、東京都町田市にある「一番いちばん」というラーメン屋のご主人は、ここ「とら食堂」で修行した方です。

昔から食べたかったんですよね「とら食堂」・・るんるん でも東京から福島県にわざわざ高血糖になりに行く訳もいかず わーい(嬉しい顔)、 今日になってしまいました。さ〜高血糖と引き換えに食べるんだから、おいしいんでしょうね?わーい(嬉しい顔)

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何も無いところにポツンとお店があるんですが、よく口コミで広まったものです。今では、日本全国ラーメン通なら誰でも知っている超有名店ですからね〜るんるん

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立派な看板ときれいな暖簾ですね、中に入ると空いてます。ラッキー手(チョキ)

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福島県のラーメン・・と考えると、チャーシュー麺 880円は少し高いかな?でも目見てくださいよ!わーい(嬉しい顔) この美しいラーメンを!!

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もちろん高血糖を覚悟して完食です!手打ち麺最高にうまいな〜わーい(嬉しい顔) でもお弟子さんの店「一番いちばん」の方がうまい・・??油多めで注文出来るからか?!1時間後の229 mg/dLはもちろん高血糖、2時間後の198 mg/dLもやはり高血糖ですが、境界型で済んだのはラッキー・・ですかね?わーい(嬉しい顔)

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ラーメンと運動の関係〜4時間後までの高血糖の調査

高血糖状態で、運動(歩く)するかしないかでどのくらい違うのでしょうか?注目するべき点は3つです。

   白河ラーメン 喜多方ラーメン+運動
血糖値   空腹時132mg/dL  ± 0150mg/dL  ± 0
高血糖 1時間後229mg/dL  +97212mg/dL  + 62
      ↓  ↓ 運動なし ↓  ↓1時間の運動 ↓
高血糖 2時間後198mg/dL  +66141mg/dL  − 9
高血糖 3時間後170mg/dL  +38155mg/dL  + 5
高血糖  4時間後160mg/dL  +28176mg/dL  + 26

高血糖 3つの注目点 

1、高血糖2時間後まで → 運動すると高血糖は、ほぼ正常型にまで急速に下がるが、運動しないと高血糖は続くという事。

2、高血糖2〜4時間後まで → 運動した場合は、2〜4時間後に血糖値が再上昇するが、運動しないと高血糖ながら少しずつは下がる。

3、4時間後まのでの1時間あたりの平均上昇度 
                
                → 運動なし(97+66+38+28)÷4=57.25
                → 運動あり(62−9+5+26)÷4=21.00

高血糖にも関わらず運動(歩く)しない場合の平均上昇度(57)は、運動する(21)場合と比べて(57÷21=2.7)ひらめき 2.7倍も血糖値が上昇する計算になります。

運動すると2〜4時間後に血糖値は再上昇しますが、平均血糖上昇度は低くすむため、やはり運動すべきだという結論になります。

喜多方ラーメン+運動 の記事はここ

高血糖の対処方法 こちらからどうぞ

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2009年06月08日

血糖チェック ラーメンとライスの違い 

血糖チェック 一人旅の続きです。車(セダン)今回はラーメンとライスのそれぞれの血糖値の動きを見てみます。また両方とも食後1時間に1時間運動します。わーい(嬉しい顔) 

裏磐梯を後にして、喜多方へ向かってます。もう皆さんは、お分かりですよね?そうですよ〜、喜多方ラーメン食べなければ福島県に来た意味がありませんよね。るんるん
 

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喜多方のれん会の中でも、一番行列が出来るという噂の「まこと食堂」のラーメンで血糖チェックを決行いたします。わーい(嬉しい顔) 行列はありません、すぐに座れました。

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血糖チェック 空腹時 150mg/dL がく〜(落胆した顔)

空腹時の血糖チェック・・かなり高いな〜、チャーシュー麺(900円)なんて食べてる場合じゃないかも?わーい(嬉しい顔)

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すごい美味いよな〜、血糖値上がらなければ毎日でも食べたいな〜

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血糖チェック 1時間後 212mg/dL がく〜(落胆した顔) まずいぞ〜、またまた血糖チェック200超えだ。よ〜し喜多方の街を1時間運動するぞ〜(歩く)。喜多方の街には、酒蔵がたくさんあるんですよね。すごいお酒の数を見て眼鏡下さいよ!蔵内は自由に見学出来ちゃいます。わーい(嬉しい顔) 1時間運動(歩く)したし、血糖チェック2時間後はかなり下がるに違いないるんるん

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血糖チェック 2時間後 212mg/dL→141mg/dL(−71) わーい(嬉しい顔) いや〜運動ですごい下がったな〜るんるん

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ラーメンとライスの血糖チェック〜血糖値の動きは?

喜多方ラーメン1杯と軽く茶碗1杯のライス120gの血糖チェックを参考までに比較します。もともと糖質量が違いますので、比較とは言えませんが、参考までに血糖チェックをご紹介しときます。わーい(嬉しい顔) ライスの時のメニューは、サバ3切れ、サラダ、味噌汁、納豆、明太子、野菜炒め、ソーセージ3本です。

喜多方・白河7.JPG 朝食と運動1.JPG

推定糖質:ラーメン1杯=65g、 ライス120g=45g と推定しました。

   ラーメン1杯 ライス茶碗に軽く1杯
血糖チェック   空腹時150mg/dL  ± 0141mg/dL  ± 0
血糖チェック 1時間後212mg/dL  +62236mg/dL  + 95
      ↓  ↓1時間の運動 ↓  ↓1時間の運動 ↓
血糖チェック 2時間後141mg/dL  −  9140mg/dL  − 1
血糖チェック 3時間後155mg/dL  + 5122mg/dL  − 19
血糖チェック  4時間後176mg/dL  +26150mg/dL  +  9

どっちもどっちですかね??今回の血糖チェックでは、血糖値の上昇度が少ないのは、ラーメンですが、ラーメンの血糖チェック4時間後は176mg/dLとかなり高い・・もうやだ〜(悲しい顔) しかし、ライスは2〜4時間後の血糖値は122mg/dL 〜150mg/dLと比較的安定している・・ 残念ながら、今回は結論は出せませんが、あなたならどちらを食べますか?わーい(嬉しい顔)

ぴかぴか(新しい)今回の血糖チェック言える事は3つ

1、運動(歩くだけ)で血糖値はすごい下がるということ(今回の血糖チェックでは、−71mg/dL〜−96mg/dL)
 
2、運動は、1時間後に始めるとすでに200mg/dLを超えてしまってる可能性が高いので、食べ始めてから40分後ぐらいから運動するのがベストだということ(散歩でOK)

3、運動したからといって、血糖チェック2時間後だけ見て安心しない方がいいということ ← 上記の表の2時間後を見ると、約140mg/dLでほぼ正常型です。しかし私のように、3〜4時間後に血糖値が再上昇する方が大変多いです!

3〜4時間後に血糖値が再上昇グッド(上向き矢印)する事をひらめき知ってる事が大切です !

血糖値チェック 運動  こちらで情報ゲット!


観光ポイント〜南会津「塔のへつり」

5枚の写真載せておきますね、南会津「塔のへつり」・・かなり揺れる橋でした・・フリーダイヤル

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「塔のへつり」の橋からの景色とお土産屋さんです。

喜多方・白河15.JPG 喜多方・白河17.JPG

次は福島県白河へ向かっています。糖尿おじさん 血糖チェック 一人旅〜最終章へ

つづき・・  またまた血糖値が・・最悪です!がく〜(落胆した顔)

喜多方・白河16.JPG 喜多方・白河19.JPG

血糖値 最新情報 

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今回比較した ライス120gの時の記事 ここです!

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